Bingöl’ün Genç ilçesi Kültür Mahallesi Hastane Caddesi'nde hizmete giren “Esma’nın Mutfağı”, düzenlenen görkemli bir törenle kapılarını açtı. Açılışa Belediye Başkanı Kemal Tartar, Kaymakam Muhammet Güzel, ilçe protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Açılış törenine, İlçe Müftüsü Yahya Aktaş’ın okuduğu dualar eşliğinde başladı. Belediye Başkanı Kemal Tartar ve Kaymakam Muhammet Güzel’in kurdele kesimiyle resmen hizmete giren işletme, yöresel tatlar, ev yemekleri, ev yapımı baklava ve tatlılarıyla misafirlerine kapılarını açtı.
Esma’nın Mutfağı’nda Neler Var? Esma Varan Göral tarafından işletilen Esma’nın Mutfağı, özellikle ev yapımı lezzetleri ve samimi atmosferiyle dikkat çekiyor. Menüsünde zeytinyağlılardan, etli yemeklere, ev yapımı baklavadan farklı tatlı çeşitlerine kadar geniş bir seçenek sunuluyor. Tüm yemeklerin günlük ve taze malzemelerle hazırlandığını belirten işletme sahibi, hijyen ve kaliteye büyük önem verdiklerini vurguladı.
Başkan Tartar: “İlçemiz Ekonomisine Katkı Sağlayacak” Açılışta konuşan Belediye Başkanı Kemal Tartar, Esma’nın Mutfağı’nın yerel ekonomiye katkı sağlayacağını belirterek, “Böyle güzel işletmelerin açılması hem istihdam yaratıyor hem de ilçemizin sosyal hayatını canlandırıyor. Esma Hanım’ı bu cesaretli girişimi için tebrik ediyorum. Hayırlı ve bol kazançlar diliyorum.” dedi.
İlçede Yeni Bir Buluşma Noktası Kaymakam Muhammet Güzel ise konuşmasında, Esma’nın Mutfağı’nın hem lezzetleriyle hem de sıcak ortamıyla ilçede yeni bir buluşma noktası olacağını ifade etti. “İlçemize değer katan her girişimi destekliyoruz. Esma Hanım’ın bu işletmesi de hem halkımıza güzel tatlar sunacak hem de ilçemize katkı sağlayacak.” diye konuştu.Esma Varan Göral: “Ev Yemeklerimizin Tadına Bekleriz” İşletme sahibi Esma Varan Göral, katılımcılara teşekkür ederek, “Ev yemeklerimizin lezzetini herkesle paylaşmak istiyoruz. Özellikle sağlıklı ve lezzetli yemek arayanları bekliyoruz. Kapımız herkese açık.” şeklinde konuştu.
Esma’nın Mutfağı, açılışın ardından misafirlerine ikramlarda bulunarak ilk servislerini yaptı. Yerel halkın yoğun ilgi gösterdiği açılış töreni, samimi ve sıcak bir atmosferde gerçekleşti. Yeni işletme, özellikle yöresel tatları ve ev yapımı lezzetleriyle ilçemizde kısa sürede adından söz ettireceğe benziyor.
